Mẹo Vặt Ẩm Thực

Sốc với cách mổ cá không cần rạch bụng!

Chúng ta đã quá quen thuộc với việc rạch bụng cá để lấy hết phần ruột, nộ tạng cá bên trong một cách sạch sẽ nhất. Đây là cách làm giúp cho việc chế biến cá không bị tanh hôi và loại bỏ được bộ phận gây hại cho người ăn. Thời gian gần đây, dân cư mạng sốc với cách mổ cá không cần rạch bụng! Thật vi diệu cho việc mổ cá không cần rạch bụng! Bạn có [...]

Thưởng thức cháo tôm bí đỏ – bổ dưỡng nhưng không ngán!

Một món ăn kết hợp tuyệt vời giữa hai nguyên liệu tốt cho sức khỏe của con người – đó là tôm và bí đỏ hứa hẹn sẽ là món ăn vô cùng bổ dưỡng với nhiều tác dụng bất ngờ. Còn chừng chờ gì nữa là không thử làm món cháo tôm bí đỏ: ngon và bổ dưỡng như thế này cơ chứ! Trong hầu hết các loại hải sản thì tôm được xem là nguyên liệu ưa chuộng [...]

Thử tài ghẹ xào trứng, lạ nhưng ngon típ mắt!

Nếu bạn không thích chọn cua vì cua có giá khá mắc hiện nay thì hãy nghĩ đến ghẹ cho món ăn. Thử tài làm món ghẹ xào trứng, nghe có vẻ lạ nhưng khi nếm thử sẽ hứa hẹn cho bạn một hương vị món ăn mới, chưa từng thử trước đây! Nếu chọn cua để thưởng thức thì chúng ta có nhiều sự lựa chọn như cua hoàng đế, cua Nha Trang, cua Cà Mau,… Mỗi địa danh [...]

Công dụng của món salad ăn kèm với tôm hùm sốt bơ tỏi

Thưởng thức món tôm hùm sốt bơ tỏi làm cho tinh thần của chúng ta sảng khoái vì có cơ hội ăn được một loại hải sản cao cấp. Tuy nhiên, nhiêu đó là chưa đủ bởi vì món ăn này cần kèm theo một món phụ salad trộn. Tác dụng của sự xuất hiện salad trộn này ngoài việc giúp người ăn đỡ ngán do bơ mà còn có công dụng khác nữa. Một trong những hải sản [...]

Chế biến món salad tôm hấp dẫn, không thể nào cưỡng!

Được đánh giá là lành mạnh khi nhắc đến hải sản, món salad trộn có nhiều rau củ xanh tốt cho sức khỏe với thành phần nguyên liệu hải sản như tôm, mực, sò, cá,… Bạn sẽ khó lòng cưỡng lại nổi với cách chế biến món salad tôm hấp dẫn từ mặt hình thức cho đến gia vị. Nhắc đến món salad làm nao lòng đối với những ai biết chăm chút cho sức khỏe của mình, ngoài [...]

Độc đáo món trưng hấp tôm và rau củ, dành cho con bạn

Những đưa trẻ của bạn rất thích ăn đồ chiên hơn là những món hấp tốt cho sức khỏe. Bạn đang phiền não về cách chế biến món ăn hấp dẫn mới! Hãy thực hiện cho con bạn món trứng hấp tôm và rau củ, bảo đảm bé sẽ vô cùng thích thú! Kết hợp nguyên liệu hải sản vào rau củ sẽ làm cho món ăn của trẻ đảm bảo nhiều chất dinh dưỡng hơn. Sử dụng cua hoàng [...]

Khắc phục ngộ độc thực phẩm nhanh với các sản phẩm này!

Tình trạng bị ngộc độc thực phẩm chúng ta không thể nào đoán trước được nếu như có dịp ăn uống ở bên ngoài quán ăn, nhà hàng. Bạn đã biết đến tên một số thực phẩm để ứng phó ngay với trường hợp nạn nhân gặp phải triệu chứng ngộ độc thực phẩm? Khắc phục tình huống này nhanh với các sản phẩm này! Bất kì tại thời điểm nào và bất kì ai cũng có thể đối diện [...]

Đổi mới cách chế biến: cá nục chiên giòn sốt thơm!

Cá nục được xem là một loại cá rất quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của bất kì gia đình nào hiện nay. Bởi vì cá rất dễ ăn mà thịt lại dày khi chiên hay đem kho tiêu mà ăn với cơm nóng thì vô cùng tuyệt vời! Giờ đây, bạn sẽ biết thêm được một cách chế biến cho cá nục, đó là cá nục chiên giòn sốt thơm. Được đánh giá là một trong những hải [...]

Có thể xào tôm với trứng hay không?

Món ăn được kết hợp với trứng không lúc nào cũng phải bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bản thân là người phụ nữ trong gia đình, là người đàn ông trụ cột trong mái ấm nhỏ, là người cha, người con, người cháu, nói chung dù là ai thì việc cập nhật sự hiểu biết về sản phẩm thực phẩm luôn là điều cần thiết. Vậy có thể xào tôm với trưng được hay không? Khi chúng ta [...]

Ăn cua biển hay cua đồng, cái nào tốt hơn?

Đây là một câu hỏi tưởng chừng quen thuộc nhưng lại gây ra cảm giác băn khoăn của rất nhiều người. Giữ việc chọn ăn cua biển và cua đồng, cái nào sẽ tốt hơn đối với sức khỏe của chúng ta? Bản thân là người tiêu dùng cũng như là người chế biến món ăn thì việc chọn nguyên liệu sao cho phù hợp với đặc tính món ăn cũng như phương pháp chế biến là một trong những [...]