Cá Chép Giòn

190.000 

Quy cách: bán theo kg. Liên hệ để mua hàng.

✪ Hàng tưới sống khi giao.
★Giao hàng tận nơi Miễn Phí TP.HCM và trên toàn quốc . Nhà hàng, Quán ăn vui lòng gọi để có giá tốt :

  • Mô tả

Mô tả sản phẩm

Cá chép giòn là cá nước ngọt, được  các chuyên gia lai giống giữa cá chép ta với cá giòn của Nga.  Loại cá này chỉ mới xuất hiện ở Việt Nam trong thời gian gần đây. Cá chép giòn được nuôi chủ yếu ở các tỉnh An Giang, Lâm Đồng ở phía nam và các tỉnh thành Hà Nội, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hải Dương.

ca-chep-gion

Tuy chỉ mới xuất hiện trong thời gian gần đây nhưng cá chép giòn đã trở thành một món ăn “khoái khẩu” của những tín đồ thích ăn cá. Nhiều người cho biết, khi ăn thử thịt cá chép giòn, nó  có vị ngọt của tôm và độ dai của thịt lợn. Nếu so với cá chép, cá trắm sông hay cá nuôi thì loại có này có vị ngon vượt trội và rất thơm, đặc biệt, cá không có vị tanh mà lại giòn tan, hấp dẫn. Và bí quyết để cá chép giòn có mùi vị đặc trưng này chính là việc người nuôi sẽ cho cá ăn đậu ván đỏ khoảng 3-5 tháng trước khi thu hoạch. Chính điều đó đã tạo nên chất thịt thơm ngon, săn chắc và giòn tan.

ca-chep-gion21

Về hình dáng bên ngoài, cá chép giòn không mấy khác biệt so với loại cá chép thường, tuy nhiên chúng có lớp da nhạt màu hơn, thân cá dài, thuôn hơn so với hình dáng có phần tròn trịa của cá chép thường. Khi thưởng thức loại cá đặc biệt này, bạn chắc chắn sẽ  nhận thấy được sự khác biệt rõ ràng mà các loại cá khác không có.Đó chính là lớp da cá giòn sần sật, thịt cá ngọt thơm, béo, thanh mát.

ca-chep-gion2

Điểm đặt biệt nhất là loại cá chiên giòn này khi nấu ở nhiệt độ cao như chiên giòn,  phần thịt không bị teo lại mà chúng trở nên dai, ngọt và từng thớ thịt vẫn giữ được vị béo ngậy của mình.

Với cá chép giòn này, bạn có thể chế biến được nhiều món ăn đặc sắc và hấp dẫn cho bữa cơm của mình như:

Cá chép giòn phi lê tẩm bột chiên giòn

phi-le-ca-chep-tam-bot-chien-gion

Cá chép giòn sốt cam

ca-chep-gion-sot-cam

Cá chép giòn nướng muối ớt

ca-chep-gion-nuong-muoi-ot

Cá chép giòn om dưa

ca-chep-om-dua